Uitgebreide beschrijving
Over dit boek
Smaak, wat is dat? Proeven is een lichamelijke daad, het zinderende spel der zintuigen. Maar er is meer: wanneer we eten doen onze geest, onze herinneringen, verlangens en verwachtingen mee. In dit boek gaat journaliste Kathy Mathys op zoek naar de betekenis van smaak. Wat is de smaak van de kindertijd, van de liefde? Kun je heimwee hebben naar smaken die je nooit hebt geproefd? Welke rol spelen tastzin, geur en zicht bij het eten? De antwoorden vindt Mathys in de kunst, de literatuur, de wetenschap, en het leven zelf. Hoofdstuk per hoofdstuk verkent ze een andere smaak, die ze telkens zo treffend zintuiglijk beschrijft dat iedere bladzijde doet watertanden en dromen. Van vettige frietjes, zure cranberry’s, zoute vissoep. Smaak is een speels, intiem en begeesterend boek, een ode aan het zintuiglijke leven.
| ISBN | 9789460422829 |
|---|---|
| Auteur | Kathy Mathys |
| Leverstatus | Direct verkrijgbaar |
| Verschijningsdatum | juli 9, 2015 |
| Type | e-boek |
| Aantal pagina's | 400 pagina's |
| Druk | 1 |
| Taal | Nederlands |
Over de auteur
Kathy Mathys (1972) is literair en culinair journalist. Zij schrijft over Engelstalige literatuur voor De Standaard der Letteren en zetelde in de jury’s van de AKO Literatuurprijs en de Gouden Uil. Haar eerste stukken over eten schreef zij voor De Tijd en daarna werd zij vaste medewerker van het Nederlandse Bouillon Magazine. Zij werkt ook als schrijfdocent en geeft in binnen- en buitenland lezingen over eetcultuur.
Boeken
van de auteur
Nieuws
